Rejoignez la Famille Sophie !
NOTRE HISTOIRE
Amoureux du bon pain, de la gastronomie et de l’authenticité, Olivier et Sophie LEBREUILLY, jeunes parents, souhaitent offrir ce qu’il y a de meilleur à leur famille. En 2014, ils créent les Boulangeries Sophie LEBREUILLY, de véritables lieux de convivialité et de partage, où l’on peut se régaler de gourmandises sucrées et salées, créés pour tous les goûts et tous les moments de la journée.
Depuis, notre réseau s’est développé et nous poursuivons cette belle aventure avec des équipes passionnées où chacun contribue à faire grandir notre groupe et à perpétuer notre histoire.
NOTRE PARTENARIAT
Parce que chaque produit mérite d'être consommé, nous nous engageons chaque jour aux côtés de Too Good To Go pour lutter concrètement contre le gaspillage alimentaire. Grâce à ce partenariat, nos produits invendus sont proposés sous forme de paniers à prix réduit pour leur offrir une seconde vie.
Cette démarche s'inscrit pleinement dans notre volonté d'agir pour une consommation plus responsable, tout en rendant nos produits accessibles au plus grand nombre.
En 2025, ce sont 200 381 paniers Too Good To Go qui ont été sauvés dans nos boulangeries. Autant de produits valorisés plutôt que gaspillés, illustrant l'engagement quotidien de nos équipes en faveur d'une alimentation plus durable.
Notre implication a également été récompensée par le Prix des Pionniers 2026 décerné par Too Good To Go, une distinction qui souligne notre engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
NOS CHIFFRES CLES
- Création
- Boulangeries
- Collaborateurs
- % de CDI
- Apprentis
- Âge moyen
NOS DEPARTEMENTS
AU COEUR DE LA FAMILLE SOPHIE 📹
Anthony
Référent Métier Boulanger
Karim
Référent Métier Préparateur Salé et Sucré
Nos collaboratrices à l'honneur
Noa & Florian
Apprentis Pâtissiers
Nos Formateurs(rices)
Solène, Yasmine, Antonie & Julien